من فوائد عسل الحمضيات، أنه يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة الطبيعية، فيحتوي عسل زهر البرتقال مثلًا على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين، الهسبيريتين، اللوتولين، الكيمبفيرول، الجالانجين، النارينجين وإيزوهاميتانين، والتي تعد من المواد التي توفر خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للإلتهابات، وبالتالي تعمل على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. يحتوي عسل الحمضات على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة جسم الإنسان، مثل الزينك والمغنيسيوم، والمنغنيز، والكالسيوم، والنحاس، والسيلينيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، وتعد هذه المعادن من أهم الأنواع التي تحافظ على صحة وقوة جسم الإنسان. يحتوي عسل الحمضيات مثل عسل زهر البرتقال على خصائص مضادة للبكتيريا والجراثيم، والتي تسبب العديد من الأمراض للإنسان، مثل المكورات العنقودية، الإشريكية القولونية، السالمونيلا المعوية، وبالتالي ينصح الكثير من الأطباء بتناول العسل وخاصة عسل الحميضات، للمساعدة في الحماية من هذه الجراثيم. من فوائد عسل الحمضيات الأخرى أنه يساعد بشكل كبير على شفاء الجروح بشكل أسرع، فقام العلماء بإجراء عدد من الدراسات على هذه الفائدة، ووجد العلماء أن استخدام عسل الحمضيات ساعد على شفاء الجروح بشكل أسرع بنسبة 88% من الحالات.