# Festival Du Miel
La mémoire vivante de l'apiculture tunisienne.
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- [Le Festival Maghrébin du Miel et de la Renaissance du Patrimoine ouvre les inscriptions pour le Salon du patrimoine, de l'artisanat et des métiers d'art](https://festivaldumiel.com/articles/le-festival-maghrebin-du-miel-et-de-la-renaissance-du-patrimoine-ouvre-les-inscriptions-pour-le-salon-du-patrimoine-de-l-artisanat-et-des-metiers-d-art/?lang=fr-FR) - Dans le cadre de la 36ᵉ édition du Festival Maghrébin du Miel et de la Renaissance du Patrimoine de Sidi Alouane, les inscriptions sont ouvertes pour participer au Salon du patrimo
- [Une formation en apiculture organisée durant la 36ᵉ édition du Festival du miel de Sidi Alouane](https://festivaldumiel.com/articles/une-formation-en-apiculture-organisee-durant-la-36-edition-du-festival-du-miel-de-sidi-alouane/?lang=fr-FR) - À l'occasion de la 36ᵉ édition du Festival du miel et de la Renaissance du Patrimoine de Sidi Alouane, une formation en apiculture sera organisée du 6 au 8 août 2026 afin de promou
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- [Adel Boukadida](https://festivaldumiel.com/bee-keepers/adel-boukadida/?lang=fr-FR) - Apiculteur Adel Boukadida
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- [Ouled El Mejri](https://festivaldumiel.com/bee-keepers/ouled-el-mejri/?lang=fr-FR) - Apiculteurs Ouled El Mejri. Tel 1: 97220518  Tel 2: 97962934
- [Rucher Al-Cherif](https://festivaldumiel.com/bee-keepers/rucher-al-cherif/?lang=fr-FR) - Apiculteur Rucher Al-Cherif
- [Rucher El Abed](https://festivaldumiel.com/bee-keepers/rucher-el-abed/?lang=fr-FR) - Apiculteur "Rucher Al Abed" Tel 1: 28302026 Tel 2: 92413607 
- [Rucher El Baya](https://festivaldumiel.com/bee-keepers/rucher-el-baya/?lang=fr-FR) - Apiculteur "Rucher El Baya" Tel 1:  58 108 212 Tel 2: 20 744 446
- [Saif Ben Khlifa El Khmari](https://festivaldumiel.com/bee-keepers/saif-ben-khlifa-el-khmari/?lang=fr-FR) - Apiculteur Saif Ben Khlifa El Khmari Tel 1: 99226935  Tel 2: 97882248
- [Zied El Nasraoui](https://festivaldumiel.com/bee-keepers/zied-el-nasraoui/?lang=fr-FR) - Apiculteur Zied El Nasraoui. Tél 1: 26706403  Tel 2: 90084601 
### bees
- [Abeille charpentière](https://festivaldumiel.com/bees/xylocopa_violacea/?lang=fr-FR) - Pollinisateur clé pour les grosses fleurs comme les Fabacées (glycines, genêts, fèves) et certaines Lamiacées, qu'elle est l'une des rares à pouvoir ouvrir.
- [Abeille saharienne](https://festivaldumiel.com/bees/apis_mellifera_sahariensis/?lang=fr-FR) - Pollinisateur indispensable des cultures oasiennes sous-jacentes et de la flore sauvage pré-désertique.
- [Abeille tellienne](https://festivaldumiel.com/bees/apis_mellifera_intermissa/?lang=fr-FR) - Pollinisateur majeur de la flore sauvage tunisienne (romarin, thym, eucalyptus, agrumes) et des cultures agricoles.
- [Amégille à bandes bleues](https://festivaldumiel.com/bees/amegilla_albigena/?lang=fr-FR) - Abeille sauvage estivale ; ses plantes hôtes et son importance agronomique en Tunisie restent à documenter précisément.
- [Bourdon terrestre](https://festivaldumiel.com/bees/bombus_terrestris/?lang=fr-FR) - Pollinisateur sauvage majeur. Grâce à sa taille et à sa technique de pollinisation par vibration (buzz-pollination), il est indispensable pour les Solanacées (tomates, aubergines) 
- [Lasioglosse malachure](https://festivaldumiel.com/bees/lasioglossum_malachurum/?lang=fr-FR) - Butine un très grand nombre de plantes (généraliste), jouant un rôle clé dans le maintien de la flore sauvage de basse taille (Brassicacées, Astéracées).
- [Mégachile de Sicile](https://festivaldumiel.com/bees/megachile_sicula/?lang=fr-FR) - Abeille maçonne méditerranéenne visitant diverses fleurs ; son réseau floral précis en Tunisie reste à établir.
- [Osmie à trois cornes du Maghreb](https://festivaldumiel.com/bees/osmia_tricornis/?lang=fr-FR) - Osmie printanière associée aux paysages de vergers méditerranéens et aux premières ressources florales de la saison.
### festivals
- [Festival du Miel de Sidi Alouane 2026](https://festivaldumiel.com/festivals/festival-du-miel-de-sidi-alouane-2026/?lang=fr-FR) - La 36 e édition du Festival du Miel de Sidi Alouane se tiendra du 31 juillet au 14 août 2026. Ce rendez-vous consacré au miel, à l’apiculture et au patrimoine local réunira apicult
### flowers
- [Acacia / Mimosa bleuâtre](https://festivaldumiel.com/flowers/acacia-cyanophylla/?lang=fr-FR) - Introduit pour la fixation des dunes et le reboisement, il produit des fleurs jaunes globuleuses abondantes.
- [Agrumes (Oranger, Citronnier, Mandarinier)](https://festivaldumiel.com/flowers/citrus-spp/?lang=fr-FR) - Cultivés intensivement dans les plaines côtières fertiles, produisant des fleurs intensément parfumées.
- [Amandier](https://festivaldumiel.com/flowers/prunus-dulcis/?lang=fr-FR) - Première floraison majeure de l'année, cruciale pour stimuler le développement printanier du couvain.
- [Arfej](https://festivaldumiel.com/flowers/rhanterium-suaveolens/?lang=fr-FR) - Plante clé de la steppe sableuse présaharienne de Tunisie, au parfum agréable après la pluie.
- [Asphodèle à petits fruits](https://festivaldumiel.com/flowers/asphodelus-microcarpus/?lang=fr-FR) - Plante sauvage printanière robuste envahissant les terrains surpâturés et les collines arides.
- [Astragale armé / Astragale des steppes](https://festivaldumiel.com/flowers/astragalus-armatus/?lang=fr-FR) - Arbrisseau épineux formant de gros coussins piquants dans les steppes et les montagnes arides.
- [Bourrache officinale](https://festivaldumiel.com/flowers/borago-officinalis/?lang=fr-FR) - Plante sauvage de friches et de décombres, avec des fleurs bleues en forme d'étoile riches en nectar limpide.
- [Bruyère arborescente](https://festivaldumiel.com/flowers/erica-arborea/?lang=fr-FR) - Composant majeur du maquis de la Tunisie septentrionale humide et subhumide.
- [Câprier sauvage](https://festivaldumiel.com/flowers/capparis-spinosa/?lang=fr-FR) - Arbrisseau épineux rampant très résistant à la sécheresse, commun dans le centre et le sud.
- [Caroubier](https://festivaldumiel.com/flowers/ceratonia-siliqua/?lang=fr-FR) - Arbre méditerranéen typique des sols calcaires, offrant une floraison automnale précieuse.
- [Carvi](https://festivaldumiel.com/flowers/carum-carvi/?lang=fr-FR) - Le carvi ( Carum carvi ) est une plante aromatique de la famille des Apiacées. Il développe de petites fleurs blanches, parfois légèrement rosées, regroupées en ombelles. Cette str
- [Chardons sauvages](https://festivaldumiel.com/flowers/carduus-spp/?lang=fr-FR) - Plantes rudérales sauvages envahissant les jachères et les plaines après la moisson céréalière.
- [Chêne-liège & Chêne vert (Miellat)](https://festivaldumiel.com/flowers/quercus-suber/?lang=fr-FR) - Les abeilles récoltent le miellat sécrété par les pucerons sur les feuilles et écorces des chênes.
- [Coquelicot](https://festivaldumiel.com/flowers/papaver-rhoeas/?lang=fr-FR) - Fleur rouge éclatante parsemant les champs de céréales au printemps. Ne produit pas de nectar.
- [Coriandre](https://festivaldumiel.com/flowers/coriandrum-sativum/?lang=fr-FR) - Cultivée dans les grandes plaines pour ses graines, elle offre d'abondantes fleurs blanches.
- [Eucalyptus](https://festivaldumiel.com/flowers/eucalyptus-spp/?lang=fr-FR) - Introduit pour le reboisement, il constitue d'immenses forêts dans le nord de la Tunisie.
- [Fève](https://festivaldumiel.com/flowers/vicia-faba/?lang=fr-FR) - Légumineuse cultivée dans les systèmes agricoles et oasiens tunisiens, visitée par plusieurs abeilles sauvages et domestiques.
- [Figuier de Barbarie](https://festivaldumiel.com/flowers/opuntia-ficus-indica/?lang=fr-FR) - Plante très commune en Tunisie servant de haies défensives et cultivée pour ses fruits.
- [Genêt épineux](https://festivaldumiel.com/flowers/calicotome-villosa/?lang=fr-FR) - Arbuste sauvage épineux couvrant les collines méditerranéennes, avec des fleurs d'un jaune éclatant.
- [Harmal / Rue sauvage](https://festivaldumiel.com/flowers/peganum-harmala/?lang=fr-FR) - Plante ligneuse des régions steppiques et semi-arides, résistante aux troupeaux grâce à sa toxicité (non toxique pour les abeilles).
- [Inule visqueuse](https://festivaldumiel.com/flowers/dittrichia-viscosa/?lang=fr-FR) - Plante pionnière envahissante des friches, bords de routes et zones humides, essentielle pour l'hivernage des abeilles.
- [Jujubier sauvage](https://festivaldumiel.com/flowers/ziziphus-lotus/?lang=fr-FR) - Arbuste sauvage épineux typique des climats arides et semi-arides du centre et du sud tunisien.
- [Lavande sauvage / Lavande stéchade](https://festivaldumiel.com/flowers/lavandula-stoechas/?lang=fr-FR) - Plante sauvage du maquis acide du Nord-Ouest de la Tunisie, aux épis floraux violets surmontés de toupets.
- [Luzerne cultivée](https://festivaldumiel.com/flowers/medicago-sativa/?lang=fr-FR) - Cultivée pour le bétail dans les zones irriguées, sa floraison violette est très attractive pour les abeilles.
- [Marrube blanc](https://festivaldumiel.com/flowers/marrubium-vulgare/?lang=fr-FR) - Plante rustique et médicinale poussant dans les pâturages dégradés, les steppes et les lisières de forêt.
- [Menthe sauvage / Menthe pouliot](https://festivaldumiel.com/flowers/mentha-pulegium/?lang=fr-FR) - Plante herbacée aromatique aimant l'humidité des lits de oueds et des zones marécageuses du Nord.
- [Moutarde sauvage / Harra des steppes](https://festivaldumiel.com/flowers/diplotaxis-harra/?lang=fr-FR) - Plante sauvage très commune dans les zones arides et steppiques, couvrant de vastes étendues d'un tapis jaune.
- [Moutardes et Brassicacées sauvages](https://festivaldumiel.com/flowers/brassicaceae-spp/?lang=fr-FR) - Groupe fonctionnel utilisé lorsque l'identification pollinique ou l'observation ne permet pas de déterminer une espèce. Les types Brassica et Sinapis sont documentés dans
- [Myrte commun](https://festivaldumiel.com/flowers/myrtus-communis/?lang=fr-FR) - Arbuste aromatique poussant dans les sous-bois humides et ombragés du Nord-Ouest.
- [Olivier](https://festivaldumiel.com/flowers/olea-europaea/?lang=fr-FR) - L'arbre roi de Tunisie. Ne produit pas de nectar mais fournit une quantité colossale de pollen.
### honeys
- [Miel d'Agrumes / Fleurs d'Oranger](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-agrumes/?lang=fr-FR) - Issu du butinage des fleurs de vergers d'orangers et de citronniers, ce miel est un symbole du Cap Bon tunisien.
- [Miel d'Eucalyptus](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-eucalyptus/?lang=fr-FR) - Miel typique des grandes forêts d'eucalyptus du Nord de la Tunisie, réputé pour sa fraîcheur balsamique.
- [Miel de Bruyère](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-bruyere/?lang=fr-FR) - Un miel de terroir typique du Nord-Ouest humide de la Tunisie, caractérisé par sa texture épaisse, presque gélatineuse (thixotrope), et sa grande richesse en minéraux.
- [Miel de Câprier](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-caprier/?lang=fr-FR) - Un des miels les plus rares et recherchés de la pharmacopée traditionnelle tunisienne, récolté en période de forte sécheresse estivale.
- [Miel de Caroubier](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-caroubier/?lang=fr-FR) - Une rareté apicole d'arrière-saison produite à partir des fleurs de caroubier, un arbre méditerranéen millénaire.
- [Miel de Carvi](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-de-carvi/?lang=fr-FR) - Le miel de carvi est un miel floral rare, produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs de carvi (Carum carvi), une plante aromatique appartenant à la famille des Apiacées
- [Miel de Chardon](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-chardon/?lang=fr-FR) - Produit à partir des fleurs de chardons sauvages qui parsèment les jachères et plaines tunisiennes en début d'été.
- [Miel de Coriandre](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-coriandre/?lang=fr-FR) - Miel de terroir rare, produit dans les plaines céréalières où la coriandre est cultivée pour ses graines aromatiques.
- [Miel de Diplotaxis](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-de-diplotaxis/?lang=fr-FR) - Le miel de Diplotaxis est un miel floral rare élaboré par les abeilles à partir du nectar des fleurs de plantes appartenant au genre botanique Diplotaxis . En Tunisie, il est génér
- [Miel de Figuier de Barbarie](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-figuier-barbarie/?lang=fr-FR) - Un miel rare d'été, récolté dans les zones où les cactus sont cultivés en grandes haies ou plantations pour leurs fruits.
- [Miel de Jujubier](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-jujubier/?lang=fr-FR) - Le 'Sidr' tunisien est un miel d'exception très recherché, issu de la végétation sauvage des zones arides.
- [Miel de Luzerne](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-luzerne/?lang=fr-FR) - Miel monofloral attesté par analyse pollinique dans une étude de miels du Sud tunisien. L'appellation doit être confirmée pour chaque lot par son origine botanique.
- [Miel de Marrube](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-marrube/?lang=fr-FR) - Miel rustique et traditionnel de Tunisie, issu d'une plante herbacée sauvage très prisée par la pharmacopée populaire.
- [Miel de Menthe sauvage](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-menthe-sauvage/?lang=fr-FR) - Miel tunisien rare directement caractérisé dans une étude portant sur un échantillon de Sejnane/Joumine, à Bizerte. Son origine monoflorale doit être confirmée par analyse polliniq
- [Miel de Montagne / Multi-fleurs](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-multi-fleurs-montagne/?lang=fr-FR) - Un miel toutes fleurs complexe issu de la grande biodiversité des prairies d'altitude et des zones forestières.
- [Miel de Romarin](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-romarin/?lang=fr-FR) - Le miel de romarin est l'un des miels printaniers les plus fins de Tunisie. Très apprécié pour sa douceur et sa texture délicate.
- [Miel de Thym](https://festivaldumiel.com/honeys/miel-thym/?lang=fr-FR) - Un miel de caractère rare et précieux, récolté sur les hauteurs rocheuses exposées au soleil méditerranéen.
### organizations
- [‎Association Nationale du Festival du Miel et de la Revitalisation du Patrimoine de Sidi Alouane](https://festivaldumiel.com/organizations/association-nationale-du-festival-du-miel-et-de-la-revitalisation-du-patrimoine-de-sidi-alouane/?lang=fr-FR)
- [Festival Du Miel](https://festivaldumiel.com/organizations/festival-du-miel/?lang=fr-FR) - La mémoire vivante de l'apiculture tunisienne.
- [Office de l'élevage et du Paturage](https://festivaldumiel.com/organizations/office-de-l-elevage-et-du-paturage/?lang=fr-FR) - L'Office de l'Élevage et des Pâturages (OEP) est un établissement public tunisien placé sous la tutelle du Ministère de l'Agriculture. Il accompagne le développement des filières d
### programs
- [Mortadha en concert](https://festivaldumiel.com/programs/mortadha-en-concert/?lang=fr-FR) - Le chanteur tunisien Mortadha se produira en concert à Sidi Alouane dans le cadre de la 36ᵉ édition du Festival maghrébin de l’apiculture et de la valorisation du patrimoine.
- [Une formation en apiculture organisée durant la 36ᵉ édition du Festival du miel de Sidi Alouane](https://festivaldumiel.com/programs/une-formation-en-apiculture-organisee-durant-la-36-edition-du-festival-du-miel-de-sidi-alouane/?lang=fr-FR) - À l'occasion de la 36ᵉ édition du Festival du miel et de la Renaissance du Patrimoine de Sidi Alouane, une formation en apiculture sera organisée du 6 au 8 août 2026 afin de promou
- [Imen Cherif en concert lors de la 36ᵉ édition du Festival Maghrébin du Miel et de la Renaissance du Patrimoine](https://festivaldumiel.com/programs/imen-cherif-en-concert-lors-de-la-36-edition-du-festival-maghrebin-du-miel-et-de-la-renaissance-du-patrimoine/?lang=fr-FR) - La chanteuse tunisienne Imen Cherif se produira en concert le 6 août 2026 à 22h00, dans le cadre de la 36ᵉ édition du Festival Maghrébin du Miel et de la Renaissance du Patrimoine 
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