Chêne-liège & Chêne vert (Miellat)
- Nom scientifique
- Quercus suber / Quercus ilex
- Régions
- Massif de la Kroumirie (Ain Draham, Tabarka)
- Mogods (Sejnane)
- Béja
- Mois de floraison
- Juin
- Juillet
- Août
Les abeilles récoltent le miellat sécrété par les pucerons sur les feuilles et écorces des chênes.
الفلين والبلّوط (عسل الندوة العسلية)
Felline / Ballout (Miel de Miellat)
Fagaceae
Arbre forestier
Été (Production de miellat)
Miel de forêt / Miel de miellat de Chêne
Couleur
Très sombre, presque noir
Goût
Trés riche, notes de réglisse, malt et fruits secs
Nectar
Aucun (production de miellat à la place)
Pollen
Moyen (pollen précoce au printemps)
Rôle principal
miellat
Rôles
- miellat
- pollen
Utilité saisonnière
Production de miel de forêt (Été)
Utilité biologique
Fournit du miellat (excrétions sucrées de pucerons) riche en oligosaccharides complexes, minéraux et acides aminés.
Couleur du pollen
Vert-jaune (au printemps)