السدر
- الاسم العلمي
- Ziziphus lotus
- الجهات
- سيدي بوزيد
- قفصة
- تطاوين
- مدنين
- القيروان
- قابس
- شهر الإزهار
- ماي
- جوان
- جويلية

شجيرة برية شائكة نموذجية للمناطق القاحلة وشبه القاحلة في وسط وجنوب تونس.
السدر / النبق
Sidr / Nbeq
Rhamnaceae
شجيرة شائكة
أواخر الربيع - الصيف
عسل السدر
اللون
كهرماني داكن إلى محمر
الطعم
غني، دافئ، مع لمحات من السكر البني والكراميل المحروق
الرحيق
ممتاز
حبوب اللقاح
ممتاز
الدور الرئيسي
رحيق
الأدوار
- رحيق
- حبوب اللقاح
الفائدة الموسمية
إنتاج عسل الصيف & مقاومة الجفاف
الفائدة البيولوجية
مصدر أساسي للرحيق وحبوب اللقاح في الوسط والجنوب خلال الفترة الحرجة من جفاف الصيف.
لون حبوب اللقاح
أصفر
عسل السدر
Ziziphus lotus
- قفصة
- سيدي بوزيد
- تطاوين
- مدنين
عسل 'السدر' التونسي هو عسل استثنائي مطلوب للغاية، مستمد من النباتات البرية في المناطق القاحلة.
