Miel d'Eucalyptus

Nom scientifique
Eucalyptus globulus
Régions
  • Sejnane
  • Bizerte
  • Tabarka
  • Nabeul
Mois de récolte
  • Juillet
  • Août
Miel d'Eucalyptus

Miel typique des grandes forêts d'eucalyptus du Nord de la Tunisie, réputé pour sa fraîcheur balsamique.

عسل الكاليتوس

Couleur

Ambrée foncée aux reflets verdâtres

Texture

Moyennement liquide à crémeuse après cristallisation

Cristallisation

Vitesse

Moyenne

Type

Sablonneuse et fine

Profil gustatif

Fort, boisé, rappelant la résine, avec des notes finales mentholées très rafraîchissantes

Saison de récolte

Été

Altitude

Zones côtières forestières et plaines humides

Principaux bienfaits

  • Antiseptique pulmonaire et des voies urinaires
  • Expectorant, calme la toux grasse
  • Aide à dégager les bronches et les sinus
  • Apaisement des crises d'asthme légères

Usages recommandés

  • Idéal dans les tisanes pectorales
  • Consommation en cas de bronchite, rhume ou grippe
Eucalyptus
JuilletAoût

Eucalyptus

Eucalyptus globulus / Eucalyptus camaldulensis

  • Mogods (Sejnane)
  • Bizerte
  • Kroumirie (Tabarka)
  • Nabeul
  • Béja
  • Miel d'Eucalyptus

Introduit pour le reboisement, il constitue d'immenses forêts dans le nord de la Tunisie.