Vipérine
- Nom scientifique
- Echium vulgare / Echium pycnanthum
- Régions
- Nord de la Tunisie
- Vallée de la Medjerda
- Béja
- Bizerte
- Zaghouan
- Mois de floraison
- Avril
- Mai
- Juin
Plante sauvage bisannuelle produisant de superbes fleurs bleues à violettes très riches en nectar.
كحلاء / كحيل
Kahel / Kahla
Boraginaceae
Plante herbacée sauvage
Printemps - Début été
Miel de Vipérine
Couleur
Clair, limpide
Goût
Doux, floral léger, très agréable
Nectar
Excellent (sécrétion de nectar continue)
Pollen
Bon (pollen bleuâtre typique)
Rôle principal
nectar
Rôles
- nectar
- pollen
Utilité saisonnière
Production de miel printanier
Utilité biologique
Le nectar de vipérine est sécrété en continu même par temps sec, assurant un approvisionnement stable à la ruche.
Couleur du pollen
Bleu foncé / Violet
MaiJuinJuillet
Miel de Montagne / Multi-fleurs
Polyfloral (flore sauvage spontanée)
- Kroumirie (Ain Draham, Tabarka)
- Mogods (Sejnane)
- Nord-Ouest forestier
Un miel toutes fleurs complexe issu de la grande biodiversité des prairies d'altitude et des zones forestières.