الخلنج الشجري
- الاسم العلمي
- Erica arborea / Erica multiflora
- الجهات
- موقودس (سجنان)
- كروميريا (طبرقة، عين دراهم)
- بنزرت
- شهر الإزهار
- مارس
- أفريل
- أكتوبر
- نوفمبر
- ديسمبر
مكون رئيسي لماكيش تونس الشمالية الرطبة وشبه الرطبة.
الخلنج الشجري
Khlenj
Ericaceae
شجيرة
الربيع (E. arborea) والخريف/الشتاء (E. multiflora)
عسل الخلنج
اللون
كهرماني داكن مع انعكاسات حمراء، يصبح داكناً بسرعة
المذاق
قوي جداً، خشبي، روائح الكراميل والكاكاو
الرحيق
ممتاز
حبوب اللقاح
ممتاز
الدور الرئيسي
مختلط
الأدوار
- رحيق
- حبوب اللقاح
الفائدة الموسمية
إنتاج عسل الخريف وتوفير مخزون الشتاء
الفائدة البيولوجية
تشكل نباتات الخلنج مصدراً هائلاً للرحيق اللزج جداً وحبوب اللقاح لماكيش الشمال الغربي.
لون حبوب اللقاح
رمادي إلى بني
أكتوبرنوفمبرديسمبر
عسل الخلنج
Erica arborea / Erica multiflora
- سجنان
- طبرقة
- عين دراهم (مقدش و قرمبالية)
عسل أصيل نموذجي من الشمال الغربي الرطب لتونس، يتميز بقوامه السميك، شبه الهلامي (ثيكسوتروبي)، وغناه الكبير بالمعادن.
مايجوانجويلية
عسل الجبل / متعدد الزهور
Polyfloral (flore sauvage spontanée)
- كروميرية (عين دراهم، طبرقة)
- موقودس (سجنان)
- غابات الشمال الغربي
عسل متعدد الأزهار معقد مستمد من التنوع البيولوجي الكبير للمراعي الجبلية والمناطق الحرجية.