إكليل الجبل
- الاسم العلمي
- Rosmarinus officinalis
- الجهات
- سليانة
- الكاف
- القصرين
- زغوان
- باجة
- شهر الإزهار
- فيفري
- مارس
- أفريل
نبات عطري مميز لبيئات البحر الأبيض المتوسط الجيرية والمناطق الشجرية.
إكليل الجبل
إكليل
Lamiaceae
شجيرة
أواخر الشتاء - بداية الربيع
عسل إكليل الجبل
اللون
أبيض إلى أصفر فاتح جدًا (شبه أبيض بعد التبلور)
المذاق
حلو للغاية، بنكهة زهرية وخشبية خفيفة
الرحيق
ممتاز
حبوب اللقاح
متوسط
الدور الرئيسي
رحيق
الأدوار
- رحيق
- حبوب اللقاح
الفائدة الموسمية
التطور المبكر في الربيع & إنتاج العسل
الفائدة البيولوجية
يوفر مصدرًا هائلاً للكربوهيدرات عند الخروج من الشتاء لتغذية الشغالات وتحفيز الملكة.
لون حبوب اللقاح
أصفر فاتح
مارسأفريل
عسل إكليل الجبل
Rosmarinus officinalis
- الكاف
- سليانة
- القصرين
- مرتفعات السهوب الوسطى الغربية
يُعدّ عسل إكليل الجبل من أرقّ أنواع العسل الربيعي في تونس. يُحظى بتقدير كبير لما يتميّز به من حلاوة وقوامٍ دقيق.
مايجوانجويلية
عسل الجبل / متعدد الزهور
Polyfloral (flore sauvage spontanée)
- كروميرية (عين دراهم، طبرقة)
- موقودس (سجنان)
- غابات الشمال الغربي
عسل متعدد الأزهار معقد مستمد من التنوع البيولوجي الكبير للمراعي الجبلية والمناطق الحرجية.