Romarin
- Nom scientifique
- Rosmarinus officinalis
- Régions
- Siliana
- Le Kef
- Kasserine
- Zaghouan
- Béja
- Mois de floraison
- Février
- Mars
- Avril
Plante aromatique emblématique des milieux méditerranéens calcaires et des garrigues.
إكليل الجبل
Iklil
Lamiaceae
Arbuste
Fin hiver - Début printemps
Miel de Romarin
Couleur
Blanc à jaune très clair (presque blanc après cristallisation)
Goût
Extrêmement doux, subtilement floral et boisé
Nectar
Excellent
Pollen
Moyen
Rôle principal
nectar
Rôles
- nectar
- pollen
Utilité saisonnière
Développement printanier précoce & Production de miel
Utilité biologique
Fournit une source massive de glucides à la sortie de l'hiver pour nourrir les ouvrières et stimuler la reine.
Couleur du pollen
Jaune clair
Miel de Romarin
Rosmarinus officinalis
- Le Kef
- Siliana
- Kasserine
- Hautes steppes du Centre-Ouest
Le miel de romarin est l'un des miels printaniers les plus fins de Tunisie. Très apprécié pour sa douceur et sa texture délicate.
Miel de Montagne / Multi-fleurs
Polyfloral (flore sauvage spontanée)
- Kroumirie (Ain Draham, Tabarka)
- Mogods (Sejnane)
- Nord-Ouest forestier
Un miel toutes fleurs complexe issu de la grande biodiversité des prairies d'altitude et des zones forestières.