Miel de Romarin
- Nom scientifique
- Rosmarinus officinalis
- Régions
- Le Kef
- Siliana
- Kasserine
- Hautes steppes du Centre-Ouest
- Mois de récolte
- Mars
- Avril
Le miel de romarin est l'un des miels printaniers les plus fins de Tunisie. Très apprécié pour sa douceur et sa texture délicate.
عسل الإكليل
Couleur
Blanc à jaune très clair (devient presque blanc après cristallisation)
Texture
Crémeuse et onctueuse
Cristallisation
Vitesse
Rapide
Type
Fine et homogène
Profil gustatif
Extrêmement doux, subtilement floral avec des notes discrètes de bois frais
Saison de récolte
Fin d'hiver - Début de printemps
Altitude
Moyenne à haute altitude (garrigues et montagnes)
Principaux bienfaits
- Stimulation hépatique et biliaire
- Amélioration de la digestion
- Anti-fatigue physique et intellectuelle
- Cicatrisant cutané
Usages recommandés
- Consommation matinale à jeun pour le foie et l'estomac
- Application locale en masque pour les peaux sèches ou acnéiques
FévrierMarsAvril
Romarin
Rosmarinus officinalis
- Siliana
- Le Kef
- Kasserine
- Zaghouan
- Béja
- Miel de Romarin
- Miel de Montagne / Multi-fleurs
Plante aromatique emblématique des milieux méditerranéens calcaires et des garrigues.