عسل إكليل الجبل

الاسم العلمي
Rosmarinus officinalis
الجهات
  • الكاف
  • سليانة
  • القصرين
  • مرتفعات السهوب الوسطى الغربية
شهر الجني
  • مارس
  • أفريل
عسل إكليل الجبل

يُعدّ عسل إكليل الجبل من أجود أنواع العسل الربيعي في تونس، ويتميز بلونه الفاتح وقوامه الناعم وطعمه الرقيق، مما يجعله من أكثر أنواع العسل تقديرًا لدى المستهلكين.

عسل إكليل الجبل

اللون

أبيض مائل إلى الأصفر الفاتح جدًا، ويصبح شبه أبيض بعد التبلور.

القوام

كريمي وناعم.

التبلور

السرعة

سريع.

النوع

ناعم ومتجانس.

المذاق

حلو المذاق، بنفحات زهرية رقيقة مع لمسات خفيفة من رائحة الخشب الطازج.

موسم الجني

من أواخر الشتاء إلى بداية الربيع.

الارتفاع

المناطق متوسطة إلى مرتفعة الارتفاع، خاصة الهضاب والجبال.

أبرز الفوائد

  • يدعم وظائف الكبد والمرارة.
  • يساعد على تحسين عملية الهضم.
  • يساهم في التخفيف من الإرهاق الجسدي والذهني.
  • يساعد على التئام الجلد وتجديده.

الاستخدامات الموصى بها

  • يُنصح بتناوله صباحًا على معدة فارغة لدعم صحة الكبد والجهاز الهضمي.
  • يمكن استخدامه موضعيًا كقناع للبشرة الجافة أو المعرضة لحب الشباب.
إكليل الجبل
فيفريمارسأفريل

إكليل الجبل

Rosmarinus officinalis

  • سليانة
  • الكاف
  • القصرين
  • زغوان
  • باجة
  • عسل إكليل الجبل
  • عسل الجبل / متعدد الزهور

نبات عطري مميز لبيئات البحر الأبيض المتوسط الجيرية والمناطق الشجرية.