الزعتر الكابيتي

نبات عطري بري ينمو على التلال الجافة والصخرية الكلسية المعرضة للشمس.

الزعتر

Zaatar

Lamiaceae

شجيرة صغيرة

بداية الصيف

عسل الزعتر

كهرماني، يصبح أغمق مع مرور الوقت

قوي، واضح، لاذع قليلاً مع حضور علاجي قوي

ممتاز

جيد

رحيق

إنتاج عسل الصيف و ترطيب الخلية

نبات غني بالرحيق في الفترة الجافة (يونيو-يوليو). الزيوت الأساسية للزعتر (الثيمول) التي تجمعها النحلات تقوي مناعة النحلة بشكل طبيعي ضد طفيل الفاروا.

رمادي-أخضر

جوانجويلية

عسل الزعتر

Thymus capitatus

عسل ذو طابع نادر وثمين، يتم حصاده على المرتفعات الصخرية المعرضة لشمس البحر الأبيض المتوسط.

مايجوانجويلية

Polyfloral (flore sauvage spontanée)

عسل متعدد الأزهار معقد مستمد من التنوع البيولوجي الكبير للمراعي الجبلية والمناطق الحرجية.