Les ressources mellifères

Fleurs mellifères

Découvrez les plantes qui nourrissent les abeilles et façonnent la diversité des miels. Chaque fiche présente leurs caractéristiques, leur floraison et leur intérêt apicole.

Filtres

Acacia / Mimosa bleuâtre
MarsAvrilMai

Acacia / Mimosa bleuâtre

Acacia cyanophylla / Acacia saligna

  • Cap Bon
  • Nord-Est
  • Littoral de la Tunisie
  • Siliana
  • Miel de Montagne / Multi-fleurs

Introduit pour la fixation des dunes et le reboisement, il produit des fleurs jaunes globuleuses abondantes.

Agrumes (Oranger, Citronnier, Mandarinier)
MarsAvrilMai

Agrumes (Oranger, Citronnier, Mandarinier)

Citrus sinensis / Citrus aurantium

  • Cap Bon (Nabeul, Menzel Bouzelfa, Soliman, Béni Khalled)
  • Miel d'Agrumes / Fleurs d'Oranger

Cultivés intensivement dans les plaines côtières fertiles, produisant des fleurs intensément parfumées.

Amandier
JanvierFévrier

Amandier

Prunus dulcis / Prunus amygdalus

  • Sfax
  • Sidi Bouzid
  • Kairouan
  • Nord de la Tunisie
  • Cap Bon

Première floraison majeure de l'année, cruciale pour stimuler le développement printanier du couvain.

Arfej
MarsAvrilMai

Arfej

Rhanterium suaveolens

  • Sud Tunisien
  • Tataouine
  • Médenine
  • Kebili

Plante clé de la steppe sableuse présaharienne de Tunisie, au parfum agréable après la pluie.

Asphodèle à petits fruits
JanvierFévrierMarsAvril

Asphodèle à petits fruits

Asphodelus microcarpus / Asphodelus ramosus

  • Collines et plaines du Nord
  • Zaghouan
  • Siliana
  • Cap Bon
  • Miel de Montagne / Multi-fleurs

Plante sauvage printanière robuste envahissant les terrains surpâturés et les collines arides.

Astragale armé / Astragale des steppes
AvrilMai

Astragale armé / Astragale des steppes

Astragalus armatus

  • Kasserine
  • Sidi Bouzid
  • Siliana
  • Le Kef
  • Miel de Montagne / Multi-fleurs

Arbrisseau épineux formant de gros coussins piquants dans les steppes et les montagnes arides.

Bourrache officinale
MarsAvrilMai

Bourrache officinale

Borago officinalis

  • Nord de la Tunisie
  • Vallées humides de Jendouba et Béja
  • Zaghouan
  • Miel de Montagne / Multi-fleurs

Plante sauvage de friches et de décombres, avec des fleurs bleues en forme d'étoile riches en nectar limpide.

Bruyère arborescente
MarsAvrilOctobreNovembreDécembre

Bruyère arborescente

Erica arborea / Erica multiflora

  • Mogods (Sejnane)
  • Kroumirie (Tabarka, Ain Draham)
  • Bizerte
  • Miel de Bruyère
  • Miel de Montagne / Multi-fleurs

Composant majeur du maquis de la Tunisie septentrionale humide et subhumide.

Câprier sauvage
MaiJuinJuilletAoût

Câprier sauvage

Capparis spinosa

  • Kairouan
  • Zaghouan
  • Sidi Bouzid
  • Siliana
  • Sud Tunisien
  • Miel de Câprier

Arbrisseau épineux rampant très résistant à la sécheresse, commun dans le centre et le sud.

Caroubier
SeptembreOctobreNovembre

Caroubier

Ceratonia siliqua

  • Zaghouan
  • Siliana
  • Béja
  • Nabeul
  • Bizerte
  • Miel de Caroubier

Arbre méditerranéen typique des sols calcaires, offrant une floraison automnale précieuse.

Chardons sauvages
MaiJuinJuillet

Chardons sauvages

Carduus tenuiflorus / Galactites tomentosa

  • Béja
  • Bizerte
  • Siliana
  • Jendouba
  • Plaines du Nord-Est
  • Miel de Chardon
  • Miel de Montagne / Multi-fleurs

Plantes rudérales sauvages envahissant les jachères et les plaines après la moisson céréalière.

Chêne-liège & Chêne vert (Miellat)
JuinJuilletAoût

Chêne-liège & Chêne vert (Miellat)

Quercus suber / Quercus ilex

  • Massif de la Kroumirie (Ain Draham, Tabarka)
  • Mogods (Sejnane)
  • Béja

Les abeilles récoltent le miellat sécrété par les pucerons sur les feuilles et écorces des chênes.